八王子校バイオニクス科の田中です。
気温がぐんと下がり木々も色づき始めて
八王子も秋を感じる風景になってきました。
来週末の12日・13日には「紅華祭」になりますが、
まさに紅く色づいた木々が華の様に辺りを
演出してくれるといいなと思っています。

さて、11月3日に行いました
体験入学・オープンキャンパスですが
文化の日にちなんで日本の伝統に挑戦してみよう
という事で以前に紹介しました
「お醤油の仕込み」をしてみました。
参加してくれたみなさんの協力により
無事お醤油作りスタートです。
そして、出来上がりはこちら・・・と
どこかのお料理番組のように出来上がったものが
出てくればいいのですが、そうはいきません。
実際にできあがるまで約半年はかかります。

ということで
その間、作成の模様は随時ブログにて
報告して行きたいと思います。