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寿司ネタからマグロが消える!?

2007年02月05日 寿司ネタからマグロが消える!?

皆さん、こんにちは
早速ですが、皆さんはどんな食べ物が好きですか?私はお寿司が大好き
です。お寿司といえば、最近ネタで話題になっているのはやっぱりマグロ
ですね。乱獲でマグロ資源が減少し、地球の海洋ごとに五つあるマグロ国
際資源管理機関が、漁獲削減などの規制を打ち出したからです。
 
日本はマグロ大食国で、世界のマグロの約四分の一が日本人の胃袋に収ま
っているそうです。さらに欧米のすしブーム、BSEによる牛肉離れ、中国
での魚食ブーム…。 マグロを取り巻く環境は激変したため、マグロ乱獲
を防ぎ、漁獲量を決めて資源を保護しようという動きが世界中で出てきまし
た。
でもマグロの無いお寿司なんて考えられませんから・・・規制が行き過ぎない
ことを願うばかりです。。あとは「技術大国」日本ですから、養殖技術を
向上させて資源を守り育てていくことが課題でしょうか。バイオの技術も
必要ですよね。
 
2月11日(日)の体験入学+OCでは、バイオ環境スペシャルを開催しま
ので、環境に興味のある皆さんぜひお越しくださいネ
http://blog71.neec.ac.jp/
                                (八王子@片山)

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